糖醋杏鲍菇
“ 杏鲍菇这样做酸酸甜甜的，好下饭。”
[主料]
杏鲍菇：2个
盐：少许
生抽：1勺
陈醋：2勺
白糖：1小勺
[辅料]
葱花：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋杏鲍菇的做法步骤]
1、主材料杏鲍菇。
2、将杏鲍菇洗净切成小块。
3、取小碗加入盐、生抽白糖和陈醋拌均备用。
4、上锅入适量水烧开，将杏鲍菇煮个三四分钟。
5、捞起滤干水份。
6、倒掉锅里的水，重新上炉加入适量油，放入杏鲍菇炒均。
7、加入事先调好的汁料，煮至汤汁浓稠关火。
8、成品盛盘，洒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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