香肠蔬菜炒年糕
[主料]
香肠：适量
冬笋：适量
豆干：适量
胡萝卜：适量
芥菜：适量
年糕：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香肠蔬菜炒年糕的做法步骤]
1、蔬菜改刀切成丝。
2、年糕切条。
3、锅中放油，下入葱白、香肠小火煸炒。
4、放入豆干、胡萝卜、冬笋翻炒。
5、放入芥菜翻炒。
6、放入年糕，加少许水烧煮。
7、水分烧干，加盐、料酒生抽调味炒匀（香肠是咸的，酌情加盐）。
8、咸香美味炒年糕。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜