韭黄炒鸡蛋
“ 它被称为洗肠草，看外观像韭菜，颜色又不对。后来才知道它是没见过光的韭菜叫韭黄。韭黄炒鸡蛋，可以帮助我们健脾胃，滋阴润燥，养心安神，延年益寿，这是一道非常简便快捷的家常菜。”
[主料]
韭黄：300克
鸡蛋：3个
小葱：1根
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭黄炒鸡蛋的做法步骤]
1、韭黄300克。
2、摘干净。
3、加3个鸡蛋，1根葱。
4、水中加点白醋，将韭黄清洗干净。
5、切成段。
6、切点葱丝。
7、打好鸡蛋。
8、平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。
9、鸡蛋煎好盛出。
10、平底锅再次加热加点油抄香葱丝。
11、加入韭黄翻炒。
12、加入煎好的鸡蛋，盐和五香粉快速翻炒均匀。
13、韭黄炒鸡蛋。
使用的厨具：平底锅
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