平菇荷包蛋汤
[主料]
平菇：180g
鸡蛋：2个
[辅料]
香菜：适量
清水：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[平菇荷包蛋汤的做法步骤]
1、平菇、鸡蛋、香菜。
2、平菇清洗干净，撕成小块。
3、香菜切段。
4、锅内烧开水，放入平菇。
5、汤煮开后，打入两颗鸡蛋。
6、盖盖，中小火煮3~5分钟。
7、时间到，开盖后放入油、盐、胡椒粉调味。
8、加入香菜即可。喜欢汤鲜美些可以加少许鸡精。
9、成品。下班回家太累，几分钟也能做可口的鲜美汤。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 快手菜 懒人食谱