菜荭炒酱肉
“ 菜荭炒腊肉
原料  ：菜荭300G    ，酱肉 180G   色拉油  50G      清 水适量
做法 ：
1、 先把酱肉用清水冲洗一下，切成薄片
2、放入盆中 清蒸至熟
3、  菜荭清洗干净  ，切段备用
4、 热锅下 油
5、 放入菜荭翻炒一下
6、 倒入 蒸熟的酱肉 翻炒一会
7、 淋入适量的水  加盖焖煮一会
8、 出锅装盆”
[主料]
紫红色菜荭：300G
酱肉：180G
[调料]
色拉油：50G
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[菜荭炒酱肉的做法步骤]
1、 先把酱肉用清水冲洗一下，切成薄片。
2、放入盆中 清蒸至熟。
3、菜荭清洗干净  ，切段备用。
4、 热锅下 油。
5、 放入菜荭翻炒一下。
6、倒入 蒸熟的酱肉 翻炒一会。
7、 淋入适量的水  加盖焖煮一会。
8、 出锅装盆。
[小窍门]
TIPS  :因为酱肉有点咸味，这里没有加盐跟鸡精  ，大家可以根据自己的食材以及习惯增减调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐