凉拌豆干丝
[主料]
豆腐干：2块
[辅料]
香春苗：少许
生抽：适量
陈醋：适量
橄榄油：适量
香油：适量
鸡精：适量
辣椒丝：适量
蒜末：适量
香葱末：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌豆干丝的做法步骤]
1、刚买的豆腐干很彩鲜，清洗干净、将香春苗摘净清洗干净待用。
2、将豆腐干片成薄片。
3、切成细丝。
4、准备小料。
5、将各种半成品放入盆中，倒入橄榄油、香油、陈醋、生抽、鸡精拌匀。
6、准备一个荷叶盘子装凉拌菜。
7、将拌制均匀的凉拌豆腐干丝装入荷叶型盘子中，一盘颜色美观、口感清爽、操作简便、适宜早餐的快捷凉拌菜十分钟上桌。
8、一盘不够吃，再来一盘。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐