芹菜炒鸡肉
“ 非常简单的家常菜，注意做菜的火候，鸡胸和芹菜都不适合久煮，刚刚好炒熟即可，略带酸甜味，更下饭。”
[主料]
鸡胸肉：250g
芹菜：200g
番茄：1个
[辅料]
盐：适量
油：适量
糖：适量
黑胡椒：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[芹菜炒鸡肉的做法步骤]
1、将芹菜切段，鸡胸肉切条。
2、盐，油，黑胡椒，糖，酱油把鸡柳腌制一下。
3、番茄切片。
4、热锅下油，把番茄炒碎。
5、加入鸡柳，翻炒一下。
6、再加入芹菜炒熟，适量盐调味即可。
[小窍门]
腌鸡的时候可以加一点淀粉，更滑一些。
使用的厨具：炒锅
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