红糖姜水
“ 春节回了趟江西婆家，那里除了有半天出太阳了，几乎每天都是细雨绵绵，文学作品中的浪漫倒是没感觉到，就是冻得哆哆嗦嗦的；杭州又逗留了两天，更是天天下雨。终于回到北京了，倒春寒又赶上了，差点儿“趴窝”。但好在平时的养生知识积累了不少，忍着不吃药，趁着今天出太阳了，啥都没干，坐在阳台里给自己整了一壶红糖姜水，溜溜儿喝了一天，下午又眯了一小觉，到了晚上感觉跟没事儿人一样。”
[主料]
红糖：30克
生姜：20克
[辅料]
清水：500克
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[红糖姜水的做法步骤]
1、红糖、生姜、清水、摩飞便携电热水壶准备好；红糖可用颗粒状的，也可用黑糖；红糖、生姜、水，成本也就5毛钱，超不过1块，可隔三差五喝一壶；
2、将生姜先切薄片再切细丝，最后切成碎末；这样便于充分释放其中的营养物质；
3、将红糖块、生姜末、清水同入电水壶中；电水壶内胆是316食品级不锈钢材质，无色无味且不会着色；
4、盖上盖子，通电，启动开关，3分钟红糖姜水就煮好了；
5、用个小滤筛将姜末截留下来，趁热喝一两杯红糖姜水，很快就会觉得浑身发热微微冒汗了；剩下的姜末不浪费，可倒回热水壶中加适量清水煮开，即使没有红糖的香甜，但其辛辣味会越来越淡，所以完全可以接受。
6、一天喝几次，寒气全无，完全不用吃感冒药。
[小窍门]
红糖生姜用量可随个人承受力来调整；姜末可反复煮几次，直到喝到无味，此方对风寒感冒非常有效果。
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶