虾仁山药饼----宝宝最喜欢抓着吃的小饼
“ 2岁之前的娃儿吃什么好？这是年轻妈妈们最关心的事。我身为两个孩子的妈妈，个人认为自己给孩子做辅食是最好的，用到的食材最新鲜，卫生状态也是最好的。制作辅食，料理机必备，之前家里的料理机都要拉一根很长的电线才能用，很是麻烦，最近用的东菱这款充电式绞肉机，非常便捷，操作起来太方便了。”
[主料]
虾仁：150克
玉米淀粉：110克
铁山药：40克
清水：60ml
[辅料]
盐：2克
料酒：1小勺
生姜：少许
口味：清淡
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[虾仁山药饼的做法步骤]
1、提前准备好所有原料，山药和生姜去皮。
2、将虾仁，生姜和料酒倒入绞肉机中。
3、加入清水。
4、用二挡搅拌约1分钟。
5、得到非常细腻的虾仁山药糊。
6、将打好的虾仁山药糊倒入干净的容器当中。
7、加入盐和玉米淀粉。
8、搅拌均匀即可。
9、不粘锅中放入少量食用油，用勺子舀出步骤虾仁山药糊，煎成小饼。
10、两面都成金黄色即可。
[小窍门]
1、：铁山药放入绞肉机中需要先切成小段，方便搅打
2、：如果是给一岁以内的宝贝食用，需省去料酒和盐
3、：煎饼的时候用中小火，避免上色过深，糊底
使用的厨具：食物调理机、不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐