浓汤宝炖豆角
“ 豆角是东北菜肴中的普通食材，一般烹制豆角多以用猪肉搭配炖制，这样炖制的豆角味道才好。这道【浓汤宝炖豆角】借助于浓汤宝调味，没有用猪肉，实话实说，味道好极了。”
[主料]
豆角：500克
[辅料]
油：15克
浓汤宝：1块
盐：适量
蚝油：10克
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[浓汤宝炖豆角的做法步骤]
1、把豆角摘洗干净，沥干水分。
2、 热油，炒香葱花。
3、 放入豆角。
4、 将其煸炒均匀。
5、 加适量蚝油。
6、 放入一块浓汤宝。
7、加适量清水。
8、 烧开后、炖制5分钟。
9、 加盐调味后 再炖制3分钟。
10、 旺火收汁 ，即可关火。
11、 出锅装盘，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、浓汤宝的味道很鲜，非常适合炖制素菜。
2、、豆角一定要炖制熟透才可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐