照烧鸡肉汉堡
“ 照烧味的汉堡，好吃。”
[主料]
高粉：300克
牛奶：150克
鸡蛋：1个
鸡胸肉：1块
生菜：适量
千岛酱：适量
[辅料]
酵母粉：5克
白糖：27克
照烧味腌肉料：35克
玉米油：28克
盐：3克
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[照烧鸡肉汉堡的做法步骤]
1、面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。
2、鸡胸肉洗净擦干水分，切成片。
3、照烧腌料用水调开。
4、加入鸡肉中抓匀腌制2小时以上。
5、面团发好了。
6、面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
7、整理成圆形放烤盘二次发酵。
8、发酵成两倍大时刷蛋液。撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可。
9、腌好的鸡肉放入空气炸锅炸栏中。
10、空气炸锅200度，烤20分钟左右。
11、烤好的面包平切成两半。生菜洗净沥水。
12、放上生菜，挤上千岛酱。放上烤好的鸡胸肉。
13、再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了。
[小窍门]
1、 做面包不用黄油，用玉米油感觉更健康。
2、 烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整
使用的厨具：空气炸锅
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