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土豆鸡蛋饼
“ 香喷喷的土豆鸡蛋饼,好吃。” [主料] 土豆:3个 鸡蛋:2个 面粉:适量 [辅料] 油:适量 盐:适量 葱:适量 口味:原味 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:普通 [土豆鸡蛋饼的做法步骤] 1、土豆去皮洗净,刨成丝,加入盐拌匀。 2、加入干面粉拌匀。 3、不粘锅倒入油热后,如图铺入土豆丝。中间留个空,中小火煎制。 4、煎至金黄色翻面。 5、打入两个鸡蛋在空处,继续煎至底部金黄色即可。 6、出锅撒上小葱碎。 [小窍门] 可以加入胡椒粉等自己喜欢的调料调味,煎的时候注意调整火候,以防火大了。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 家常菜 快手菜 早餐