南瓜玉米面发糕
[主料]
南瓜泥：适量
中筋粉：一碗
玉米面：一碗
白糖：少许
[辅料]
酵母：3g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜玉米面发糕的做法步骤]
1、南瓜提前蒸熟压成泥，中筋粉加入酵母。
2、面粉里加入南瓜泥和玉米面，和少许白糖，搅拌均匀，如果太干可加入少许水调节，直到调成浆糊糊状即可。
3、模具涂少许油。
4、用勺子挖入模具八分满即可，放温暖处发酵大概两个小时。
5、发酵好的面糊上蒸锅，中小火蒸半个小时即可，关火焖五分钟再开盖子。
6、蒸好后稍微凉一会，轻轻倒扣即可脱模。
[小窍门]
玉米面是外婆自己种自己磨的鲜玉米粉。里面也可以不加糖，随你喜欢。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 高颜值