虾皮紫菜煲饭
“ 虾皮和紫菜都是需要水浸泡的东西。用来做炒饭不太合适。加点高汤煮一下做煲饭是最合适不过的。有一股淡淡的海鲜味，非常的清淡，好吃。虾皮和紫菜都是非常有营养和补充钙质的。给小孩吃非常的合适。”
[主料]
白米干饭：一碗
紫菜：少许
虾皮：2匙
葱：一根
青豆：一匙
[辅料]
高汤：二碗
盐：少许
鸡精：少许
色拉油：半匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾皮紫菜煲饭的做法步骤]
1、先把紫菜提前泡发，清洗干净。
2、虾皮提前泡发。用电饭煲煮一碗干饭。
3、锅起油，小火，放入虾皮炒干。
4、加入煮好的米饭。再放入紫菜和青豆翻炒。
5、我们先加一碗高汤。这个高汤呢，很快的就被这个米饭把水份吸收呢。然后我们再加入一碗开大火煮。 把水份煮得差不多干呐，这道菜就做好了。起锅前我们尝下味道。放入适量的盐和鸡精
6、放上葱花。非常的耙软软好吃。
[小窍门]
这道菜是以清淡为主，所以什么葱姜蒜都别放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜