香菇笋丁
“ 过年吃了大鱼大肉的，来一道清新小炒，营养又健康而且还解腻呢。”
[主料]
鲜香菇：三朵
莴笋：适量
红椒：半个
[辅料]
蒜：一瓣
盐：一克
蚝油：半勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇笋丁的做法步骤]
1、食材:鲜香菇，莴笋，红椒，大蒜，蚝油，盐，
2、将所有食材切小丁，锅里烧开火，将香菇焯一下沥干，
3、锅热，倒入适量油，爆香蒜，
4、倒入香菇丁，
5、加入莴笋丁迅速翻炒2分钟左右，
6、加入红椒翻炒，
7、加入盐炒均匀，
8、加入蚝油炒均匀关火，快速出锅。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜