新奥尔良鸡肉披萨
“ 自己烤披萨，美味好吃。”
[主料]
高粉：160克
鸡胸肉：1块
玉米油：适量
牛奶：适量
洋葱：适量
[辅料]
盐：3克
糖：7克
番茄酱：适量
奶酪：适量
酵母粉：3克
烤肉腌料：适量
口味：中辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[新奥尔良鸡肉披萨的做法步骤]
1、将牛奶加热至温热，加入酵母粉调开。
2、加入到面粉中搅拌成絮状。
3、加入玉米油，揉成面团发酵。
4、鸡胸肉洗净擦干水分，切成小块。
5、烤肉腌料加点水调开。
6、倒入鸡肉中腌制2小时。
7、将腌好的鸡肉炒至8-9成熟。
8、加入洋葱炒一炒。
9、面团发酵成两倍大后，揉匀擀成饼放入披萨盘，用叉子扎眼。静置10分钟后入烤箱烤5分钟。
10、挤入番茄酱抹匀。
11、铺入炒好的鸡肉和洋葱。
12、撒上奶酪丝，放入烤箱185度，烤16分钟左右。
[小窍门]
可以调整加入自己喜欢的食材。烤箱的温度与时间根据自家烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙