黑木耳煲鸡汤
“ 木耳煲鸡汤，汤鲜肉软嫩，营养也非常棒哦！”
[主料]
母鸡：一只
木耳：适量
[辅料]
花生油：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
热水：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[黑木耳煲鸡汤的做法步骤]
1、备好食材：母鸡一只洗净切成大块备用，木耳泡发好洗净备用，姜适量拍散备用。
2、热锅倒入适量花生油，放入姜块煸炒片刻。
3、倒入鸡块翻炒均匀至变色。
4、瓦煲备好，炒好的鸡块放入瓦煲内。
5、加入适量热水（没过鸡块即可），倒入适量料酒，放入木耳大火烧开转中火煲半小时。
6、经过半小时的煲煮，鸡汤已煲好，香气扑鼻。
7、加入适量盐调味即可。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹