韩式泡洋葱
“ 韩式泡菜香脆可口，这道泡洋葱也特别的美味。我们一次做上一盘吃的放进冰箱，吃的时候拿出来非常的方便。”
[主料]
洋葱：一个
胡萝卜：半根
韭菜：5根
姜：一个
大蒜：5瓣
[辅料]
白糖：1/5匙
盐：少许
酸梅汁：一匙
白醋：半匙
味精：少许
鱼露：半匙
辣椒面：一匙
米粉：一匙
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[韩式泡洋葱的做法步骤]
1、我们首先把姜蒜剁碎。
2、洋葱去皮切丁。先加一碗清水，加盐和白醋。均匀搅拌。再加清水浸泡半小时。
3、半小时以后我们把这个洋葱。反复清洗，控干水分。
4、胡萝卜切丝。
5、韭菜洗净切段。
6、盆里放入辣椒面。酸梅汁，鱼露，味精，白糖。
7、锅里放糯米食粉和清水。用勺子均匀搅拌。中火
8、把他熬制成这种米糊就可以了。
9、刚才的调料盆里加入这个糯米糊我们把它搅拌均匀。
10、放入洋葱。韭菜。萝卜丝。均匀搅拌。
11、在放点辣椒面。保鲜膜进冰箱。要吃的时候拿一点出来就行了。
12、非常的爽脆。
[小窍门]
这个密封好进冰箱。可以保存一个星期味道都很鲜美。
使用的厨具：煮锅
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