紫薯豆沙包
[主料]
紫薯泥：125克
低粉：250克
豆沙：125
白糖：15克
[调料]
酵母粉：2克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯豆沙包的做法步骤]
1、紫薯去皮切块备用。
2、将紫薯入锅蒸熟。
3、紫薯用勺子按压成紫薯泥。
4、加入低粉250克，白糖15克，酵母2克揉成光滑面团。
5、盖上湿布发酵至两倍大。
6、面团揉均匀，分别揉成小圆形胚子，盖上湿布静置10分钟。
7、取一份面团胚子，放入豆沙。
8、依次包好，入蒸锅中，发酵至20分钟。
9、如图，两倍大，然后大火蒸15分钟即可。
10、利用余温，焖5分钟，取出来。
11、看着不错吧！爱吃甜食的，喜欢美食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐