蒸蛋糕
“ 这款蒸制的蛋糕主要是用了蒸蛋糕预拌粉，制作的方法挺简单的。由于蒸蛋糕的预拌粉是添加好的半成品，所以按照介绍的方法简单的一拌就可以了。”
[主料]
蛋糕预拌粉：500克
鸡蛋：4个
[辅料]
玉米油：10克
纯净水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒸蛋糕的做法步骤]
1、主辅料： 蛋糕预拌粉、鸡蛋
2、 把鸡蛋打成蛋液。
3、 加入预拌粉。
4、 加适量的纯净水。
5、搅拌成黏糊糊的面糊。
6、 加入10克左右的玉米油。
7、 将其充分搅拌均匀。
8、 把面糊装入模具8分满。
9、锅烧开水，放入蒸锅。
10、 旺火蒸制15分钟。
11、 关火后2分钟揭开锅盖。
12、 出锅即可食用。
[小窍门]
1、、纯净水要分次加入，每次要少加，防止面糊过稀。
2、、加玉米油、橄榄油都可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点