主食—红糖发糕
[主料]
红糖：60克
面粉：350克
温水：150克
红枣：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
酵母粉：2克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[红糖发糕的做法步骤]
1、提前准备好所需要的材料待用。
2、温水加入酵母粉，加入红糖搅拌均匀。
3、加入一个鸡蛋搅拌均匀。
4、面粉过筛加入到红糖水中。
5、搅拌均匀，慢慢加入面粉。
6、模具刷一层油，然后将面团放入模具中。
7、表面放入红枣，放入烤箱，调发酵档。
8、发酵至两倍，然后放入蒸锅，大火蒸40分钟即可。
9、冷却脱模。
10、冷却脱模，切块。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 糕点 面食 家常菜