芝心土豆饼
[主料]
土豆：200g
[辅料]
精盐：1匙
胡椒粉：1匙
黄油：20g
鸡蛋：1个
芝士碎：100g
薯片：50g
橄榄油：适量
口味：清淡
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[芝心土豆饼的做法步骤]
1、土豆去皮，切小块。
2、加精盐、胡椒粉焯熟。
3、沥水备用。
4、趁热放黄油。
5、碾成土豆泥。
6、薯片碾碎。
7、鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉拌匀。
8、抓适量土豆泥，拍扁。
9、填芝士碎作馅。
10、覆上土豆泥，捏成饼状。
11、裹层蛋液。
12、放入袋子里摇一摇，让土豆饼充分沾满薯片碎。
13、烤盘刷层橄榄油，铺上土豆饼。
14、烤箱180度预热后烤10分钟。
使用的厨具：烤箱
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