萝卜丝鸡蛋荷包汤
“ 微辣，萝卜丝咸鲜中透着清甜，好喝又暖和。”
[主料]
萝卜丝：半个
柴鸡蛋：一个
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
鸡精：适量
白胡椒粉：适量
香葱：适量
小米椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[萝卜丝鸡蛋荷包汤的做法步骤]
1、萝卜擦成丝。
2、香葱，小米椒备用。
3、锅内适量油烧热，打入一个鸡蛋。
4、两面煎至微黄。取出待用。
5、锅内留底油，葱蒜炒香。
6、萝卜丝放入。
7、翻炒两下。
8、倒入适量开水。
9、倒入适量开水，煎好的鸡蛋荷包放入。
10、中小火炖10分钟。
11、适量盐，鸡精，白胡椒粉调味。
12、撒上香葱，小米椒关火。
13、成品。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
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