芹菜拌花生米
“ 爽口小凉菜，营养又清脆。做法，超简单。”
[主料]
芹菜：适量
花生米：适量
胡萝卜：适量
[调料]
醋：适量
香油：适量
盐：适量
香叶：适量
八角：适量
桂皮：适量
花椒：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[芹菜拌花生米的做法步骤]
1、红皮花生米泡水一个小时。
2、准备香叶、桂皮、八角、花椒。
3、小火煮花生米二十分钟。
4、胡萝卜一根，芹菜一把。
5、芹菜胡萝卜切丁。
6、水烧开，下入胡萝卜煮一分钟。
7、一分钟后，加入芹菜再煮两分钟。捞出控水。
8、花生米煮好捞出控水。
9、加入香醋、盐、香油调味。
[小窍门]
调味比较随意。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐