果仁菠菜
“ 简单易学，美观大方，营养丰富，零失败。”
[主料]
菠菜：400g
花生米：80g
[辅料]
油：少许
盐：少许
生抽：少许
醋：少许
糖：少许
蒜：少许
鸡精：少许
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[果仁菠菜的做法步骤]
1、菠菜摘好洗净控干水分中间一刀切成两半。
2、蒜切碎末。
3、沸水中加少许盐放入菠菜杆焯30秒捞出过凉水。
4、水再次开后放入菠菜叶在水中打一个滚立即捞出过凉水。
5、将菠菜挤干水分放入容器中，放入蒜末，倒入少许的生抽，白醋，糖，盐，鸡精，香油拌匀。
6、花生米要提前做好，小火凉油慢慢煎至表面金黄色即可出锅。
7、将放凉的花生米倒入菠菜中搅拌均匀即可。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐