翡翠水饺
[主料]
肉馅：适量
韭菜：适量
青菜：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
葱：适量
酱油：适量
鸡蛋：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[翡翠水饺的做法步骤]
1、青菜洗净加适量清水打成汁。
2、过滤。
3、面粉加青菜汁和成面团。
4、面粉加水和成白色面团，两个面团盖保鲜膜醒十分钟。
5、肉馅韭菜馅加调料搅拌均匀。
6、绿色面团擀薄，白色面团搓长如图形状。
7、切成剂子。
8、擀成饺子皮。
9、放上馅料包成饺子。
10、全部包好。
11、水开下入煮八分钟即可。
12、出锅装盘完成。
使用的厨具：煮锅
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