辣炒扇贝丁
[主料]
扇贝丁：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
青椒：适量
辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
油：适量
[调料]
盐：1勺
生抽：2勺
蚝油：1勺
鸡精：1勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒扇贝丁的做法步骤]
1、锅中倒入油烧至约7成热。
2、放入事先处理好的葱花辣椒、姜丝炒出香味。
3、加入胡萝卜，快速翻炒。
4、加入青椒，快速翻炒。
5、倒入酱油，快速翻炒。
6、倒入蚝油，快速翻炒。
7、倒入盐、鸡精，快速翻炒。
8、倒入扇贝丁，快速翻炒然后出锅。
使用的厨具：炒锅
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