农家拌红萝卜干
“ 在我们四川去过农家农村的人都知道。家家户户都会把萝卜，豇豆等腌晒成干。萝卜干呐，用开水浸泡一下，直接拌一下就可以吃。但是在城市里面我们没有那么大的场地给我们来晒这个萝卜。于是我想到了用烤箱。配合烤箱来制作这道别具风味的萝卜干。”
[主料]
红萝卜：2根
[辅料]
老干妈：1/5匙
油辣子：1/5匙
醋：少许
白糖：少许
麻油：半匙
生抽：半匙
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[农家拌红萝卜干的做法步骤]
1、红萝卜。这个一定要选择人家的那种小的萝卜。把它切成薄片。
2、摆放烤盘。160°。中档火它表皮烤的发干。发皱要烤40分。
3、用 开水泡十分钟。
4、洗净沥干水。
5、生抽，芝麻油，鸡精。白糖，醋。老干妈。调成味汁
6、根据个人的口味滴上几滴红油。
7、美味。大家可以一次性多烤电封好，要吃时泡好拌好就可以了
[小窍门]
可以切成薄片或者成条。四川叫这个叫萝卜筋
使用的厨具：电烤箱
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