菊花馒头
“ 花样馒头---菊花馒头”
[主料]
面粉：2碗
[辅料]
酵母粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[菊花馒头的做法步骤]
1、酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团静置发酵。
2、面团发酵好了。
3、将面团揉匀，揉成长条切成小块。
4、取一小块面团揉成细长条。
5、两边卷起来。
6、用筷子夹一下。
7、四边切开。
8、二次发酵后放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟即可。
[小窍门]
蒸制的时间根据馒头的大小来定，馒头大的话多蒸几分钟。喜欢吃甜的在合面时加入一些白糖
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 馒头花卷