西兰花胡萝卜炒鱿鱼
“ 给大家介绍一道简单的炒菜，营养丰富哦”
[主料]
鱿鱼：3条
[辅料]
西兰花：1小块
胡萝卜：半根
姜：几片
盐：适量
料酒：适量
蚝油：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花胡萝卜炒鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼去头洗干净，西兰花切块，胡萝卜切片。
2、热锅烧油放姜爆炒下。
3、倒入鱿鱼继续翻炒，加料酒和盐。
4、放胡萝卜翻炒。
5、放西兰花翻炒，加盐，蚝油，生抽再翻炒几下。
6、出锅啦！
[小窍门]
鱿鱼缩水很厉害，一炒就没有了，所以鱿鱼最少得三条，不然一盘菜炒出来看不见荤。。。这道菜的素菜也很好吃，很香的哦。做惯了普通肉类的朋友，可以试试哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜