蒜苗回锅肉
[主料]
回锅肉：300克
蒜苗：150克
[辅料]
豆瓣酱：一茶匙
老抽：适量
花椒：适量
鸡粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苗回锅肉的做法步骤]
1、回锅肉切片，姜切片，蒜切段备用。
2、起油锅倒入底油下花椒，姜片爆香。
3、下回锅肉煸炒至微微卷起。
4、下豆瓣酱煸炒出香味。
5、倒入蒜苗翻炒均匀，加入鸡粉调味炒至断生即可。
6、成品
7、成品
使用的厨具：炒锅
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