#团圆饭#金针菇千张煮羊肉卷
“ 麻辣，汤色红亮，羊肉香嫩。”
[主料]
金针菇：适量
千张：适量
羊肉卷：适量
茼蒿：适量
小米椒：适量
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
干红辣椒：适量
花椒：适量
麻辣牛油火锅底料：适量
盐：适量
生抽：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针菇千张煮羊肉卷的做法步骤]
1、千张切细丝。(儿子切的，有点宽😅)。
2、羊肉卷适量。
3、金针菇洗净，从中切断。
4、锅内适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒烧香。
5、适量火锅底料。
6、炒香。
7、一大碗开水。
8、金针菇千张放入煮两滚儿，适量盐，生抽调味。
9、羊肉卷放入，煮两分钟左右。
10、适量茼蒿，小米椒。
11、搅匀，关火盛盘。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐