烤肉
“ 在家里吃烤肉的方法可以用电烤炉烤制，也可以用烤箱烤制。做法大同小异，口感味道也差不多。相对来说，用烤箱要安全一些，同时室内的油烟也要少一些。”
[主料]
猪肉：300克
[辅料]
烤肉酱：20克
盐：5克
口味：酱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[烤肉的做法步骤]
1、把猪肉切片。
2、 加入烤肉酱和适少许盐。
3、 反复翻拌拌匀后，放入冰箱，腌渍2小时以上。
4、 把腌渍入味的肉片摆入烤盘 。
5、 烤箱预热200度，烤盘中下层，烤制10分钟。
6、 然后移至中层，烤制8分钟。
7、 取出后改刀装盘，即可上桌。
[小窍门]
1、、烤箱的温度以及时间仅供参考。
2、、腌肉时要翻拌几次，保证入味。
使用的厨具：电烤箱
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