腊肠炒蘑菇
[主料]
蘑菇：适量
腊肠：1根
[辅料]
青辣椒：1根
生抽：适量
醋：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腊肠炒蘑菇的做法步骤]
1、蘑菇洗干净。
2、蘑菇去蒂撕成小朵放开水里焯1分钟。捞出过凉水后控干水后备用。
3、腊肠切片，青辣椒切小段。
4、炒锅放油烧热下腊肠煸出油。
5、放入青辣椒段煸至辣椒表皮变色。
6、放入蘑菇，生抽，醋翻炒。
7、最后放入蒜末，盐翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜