可乐排骨
[主料]
排骨：适量
可乐：适量
[辅料]
葱花：适量
姜片：适量
花椒：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[可乐排骨的做法步骤]
1、排骨下锅加料酒，姜片，花椒煮二十分钟。
2、捞出备用。
3、起锅烧油下入冰糖炒制香油色放入排骨。
4、翻炒上糖色。
5、加料酒。
6、加生抽，老抽。
7、加可乐没过排骨。
8、煮开加盐盖上盖子小火炖四十分钟。
9、大火收汁。
10、出锅撒葱花。
使用的厨具：炒锅
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