炒年糕
“ 年糕～年年高升。”
[主料]
叉烧肉：适量
胡萝卜：适量
豆干：适量
芥菜：适量
年糕：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒年糕的做法步骤]
1、食材清洗准备。
2、改刀切成丝。
3、锅中放油，下入胡萝卜、豆干翻炒。
4、放入芥菜同炒。
5、放入切成条状的年糕，加少许水盖盖烧煮5分钟，加盐、生抽，料酒调味，撒入葱段炒匀。
6、年糕出锅啦，趁热吃。
使用的厨具：炒锅
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