乡巴佬卤蛋
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
啤酒：500ml
花椒：适量
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
口味：咸香
工艺：卤
耗时：半小时
难度：简单
[乡巴佬卤蛋的做法步骤]
1、煮熟的鸡蛋去壳放入锅中加啤酒没过鸡蛋。
2、加花椒，八角，桂皮，香叶。
3、加冰糖。
4、加生抽。
5、加老抽。
6、加盐。
7、大火煮开小火煮十分钟。
使用的厨具：煮锅
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