奶酪玉米烙
“ 浓浓的玉米香……玉米烙我想大家都吃过吧！不用我多说……”
[主料]
玉米：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
白糖：适量
奶酪：适量
淀粉：适量
糯米粉：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[奶酪玉米烙的做法步骤]
1、玉米煮熟，剥粒
2、放糯米粉和淀粉，比例是2:1，再放水，搅拌均匀
3、搅拌到每粒玉米都沾满粉糊……
4、平底锅放油烧热，这时多放点油
5、不要翻身，将倒出的3分之2的油再倒入平底锅里……
6、将油倒出3分之2，留3分之一，将玉米粒平铺在锅里，
7、炸一会，可以看到粉糊变色把锅里的油倒出来，换小火……撒上胡萝卜粒，奶酪，盖上盖子，焖一会，待奶酪融化就可以出锅了，出锅之后撒上白糖，开吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃