黄鳝，又名长魚、血魚、罗魚、无鱗公子等，为合鳃鱼科黄鳝属鱼类。黄鳝刺少肉厚、肉嫩味美，属于席上佳肴，深受消费者的青睐。同时，黄鳝的肉、血、头、皮均有一定的药用价...(展开)