油麦，菊科，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，...(展开)

雪里红属十字花科（Cruciferae）芸苔属的芥菜种、是分蘖芥（BrassicajunceaCoss.Var.米ulticepsTsenetLee）的一个变种...(展开)

雪里红属十字花科（Cruciferae）芸苔属的芥菜种、是分蘖芥（BrassicajunceaCoss.Var.米ulticepsTsenetLee）的一个变种...(展开)

南方雪里红主要是腌制，很少一部分是冷藏，例如：大型冷藏库！雪里红又名雪里蕻。雪里蕻叶质脆嫩，风味鲜 美，营养丰富，既可鲜食，亦可腌制。主要是腌制，很少一部分是冷...(展开)

杏鲍菇保鲜方法有气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜和化学药物保鲜等。低温一气调保鲜效果最好。下面我们就来看看杏鲍菇的保鲜技术。杏鲍菇的保鲜技术1、气调保鲜：用0.05...(展开)

菠菜是我国北方春季的重要蔬菜之一，其性喜冷凉，不耐炎热，生长适温15℃--20℃，夏季因高温多雨，栽培比较困难。近年来部分寿光菜农利用大棚采取水培技术进行夏季菠...(展开)

卷心菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。卷心菜约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中卷心菜排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白...(展开)