根用芥菜又称大头菜，北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩；南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属，一二年生草本，芥菜类蔬菜。下面我们...(展开)

卷心菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。卷心菜约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中卷心菜排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白...(展开)