鲜香菇应在低温下透气存放，保存最好不超过3天。干香菇则要密封，放于避风阴凉处，注意防潮。1、干燥贮存。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变...(展开)