1、采收采收成熟度一致的果实，对在销售过程中通过人工催熟而达到其色泽及口味一致尤为重要。采果时至少留长果柄3-5cm，以防止胶乳流出灼伤果实。流到果面上的胶乳是...(展开)

芒果为呼吸跃变型果实，采后迅速后熟，6-8d便出现乙烯高峰，随后逐渐出现炭疽病、蒂腐病，果实耐贮藏性和抗病性显著下降，芒果贮运保鲜技术主要在于控制果实的后熟进程...(展开)