折耳根的叶子可以食用，适当的食用，有清热降火的作用，植株的叶片也可以入药，药用有抗菌抗病毒和消炎消肿的作用功效。折耳根的使用方法较多，可以炒食，可以泡茶饮用，可...(展开)