1、选购新鲜鸡肉，以鸡胸肉最佳。2、将鸡肉清洗干净。3、清洗后鸡肉沥干水分。4、对大块鸡肉，根据产品需求进行分切整形，一般1-2cm小块。5、将切好的鸡肉，平整...(展开)