综合 如何鉴别香菇质量的好坏 香菇质量...1、花菇。是香菇中质量最好的一个品种,因其顶面有花纹而得名。花菇的顶面呈淡黑色,花纹开暴花、白花,菇底褶用炭火烘烤加工后呈淡黄色,肉质肥美鲜嫩,香气清雅,食之脆...(展开)