1、毛蚶虽然好吃，但是清洗是十分重要的，如果不清洗干净，加上是生食的话，很容易造成细菌感染。2、清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开，因为毛蚶的位置一直都是在水盆中...(展开)