1、看形状。选择形状比较完整的鲜蘑菇，有畸形的最好不选。2、看大小。鲜蘑菇并非越大越好，某些长得特别大的鲜蘑菇是被激素催大的，经常食用会对人的机体造成不良影响，...(展开)

1、首先削去松茸上的泥土和杂草；用陶瓷刀或竹刀将菌杆上的泥土刮掉，再用湿毛巾擦拭干净或流动的水冲洗。松茸外面黑黑的是需要洗掉的。2、松茸，学名松口蘑，别名松蕈、...(展开)