1、色泽，呈淡黄色。否则为劣质奶油。2、嗅味，如果有酸味、臭味则为变质奶油。3、光滑度，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。4、温度，适宜温度为-5℃~5℃范围...(展开)