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综合

 怎么挑大闸蟹 大闸蟹的挑选技巧

1、看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。2、看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的`,大多膘体不足。3、看螯足。凡...(展开)

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 挑螃蟹的方法 如何挑螃蟹

1、看三角区。挑选螃蟹的过程中,可以将螃蟹腹部朝上,观察外壳两侧的三角区域,其中肥美的螃蟹,三角区域颜色泛白,捏起来手感偏硬,而瘦弱的螃蟹,三角区域颜色泛黑,手...(展开)